冬天养殖蚕需要注意以下几个方面：
清洁消毒
在养蚕前，要对蚕室进行彻底的清洁和消毒，包括清扫、堵洞等。小蚕饲养更要注意彻底消毒防病，采叶、喂叶前必须洗手。
温度和湿度控制
蚕宝宝对温度非常敏感，最佳温度在20-25摄氏度之间。北方地区室内有暖气，有时会比较干热，可以将温度维持在26度以下；南方地区湿冷，若能维持在18度以上，蚕儿也能进食并缓缓长大。
湿度方面，养蚕环境不宜过高，以免蚕儿生病。三斤建议家中养蚕的环境干燥一点，虽然桑叶容易干掉，蚕可能会挨饿，但总比在潮湿环境下生病要好。
桑叶和饲料
冬季通常没有桑叶，可以尝试使用柘叶、榆叶、无花果叶、蒿柳叶、蒲公英叶、生菜叶等替代。桑叶要新鲜的，也可以每次采集一塑料袋，分次每天用几张，其余的洒点水装在冰箱里保鲜。
如果没有桑叶，可以考虑使用饲料养蚕，但对环境卫生要求较高。
蚕卵孵化
蚕卵孵化专业术语叫做“催青”，在消毒好的蚕室内，将蚕种平铺于蚕匾中，卵面向上。第1-4天要求室温24度，干湿差2-2.5度；第5-10天要求室温27度，干湿差1.5-2度。当蚕胚子发育到后期，发现有少数蚕卵呈现有青色小点时，立即把蚕种用黑布遮暗，约经过40小时即第三天黎明前4-5时，除去黑布，把蚕种用白纸包好，卵面向上，开灯感光，让蚁蚕咬破卵壳孵化出来。
喂养和管理
小蚕孵化出来30-40分钟左右，就可以开始喂食了。喂养需要找一个消毒过、塑料或木质的平板盒子，像家里平时的菜盘一样的形状和深浅就可以。食物要新鲜，桑叶要切成适宜的大小，便于蚕儿取食。
定期清理蚕沙和残叶，保持蚕室清洁。发现病蚕要及时隔离和治疗，防止病害扩散。
疾病防治
冬季蚕儿容易受到微粒子病、细菌病、真菌病和病毒病的侵害。要定期检查蚕儿健康状况，发现疾病及时采取措施，如添加抗生素类药物进行治疗。
通过以上措施，可以在冬天成功养殖蚕宝宝。在整个养殖过程中，保持适宜的温度和湿度，提供充足的新鲜桑叶或饲料，并做好清洁消毒工作，是确保蚕儿健康成长的关键。