养殖三文鱼需要注意以下几个方面：
选择合适的品种 ：选择适合淡水养殖且抗病性强的三文鱼品种，以保证养殖过程顺利和经济效益。水质管理
水温：
三文鱼适宜生长的水温范围在冬季需保持在4℃以上，夏季不超过20℃。水温过高会加快其代谢，容易感染疾病。
水源：水质必须清新、透明度大、溶氧量充足，且不能含有有毒有害物质。一般要求溶氧量不低于6毫克/升。
池底：稚鱼池底坡度为0.2%，成鱼池底坡度为0.8%。稚鱼池深度通常在40-60厘米，成鱼池深度在60-80厘米。
养殖密度
每立方米最多可放养50只30-50克的三文鱼。密度过大会导致营养不均匀和抢食现象。
饲料投喂
开口饵料：初期可使用鸡蛋黄、牲畜肝脏、鲜杂鱼肉等，后期多用人工饲料。
投喂方式：初期每天投喂6-8次，后期减少到2-4次。投喂量应根据水温、鱼体重的增长情况灵活调整，每次投喂保证每只三文鱼8分饱。
疾病防治
定期使用杀菌剂对池塘进行消毒，确保水质清洁。
采用循环水养殖模式，安装定向流排污器和分段排水器，及时清除残饵粪便，减少水体污染。
养殖设施
养殖池应选用圆形池，池底平整无褶皱，便于集污和排污。
使用水泥板或塑料板护坡，防止泥土流入池内。
日常管理
定期换水，保持水深在30厘米以上，防止“浮头”现象。
观察天气变化和鱼的摄食情况，及时调整投喂量和增氧时间。
通过以上措施，可以有效提高三文鱼的养殖成功率和经济效益。