养殖鱼虾的处理方法主要包括以下几个方面：
清淤除野
对于养过一年虾以上的虾池，要进行高标准、高质量的清淤工作，清淤面积要达到池塘面积的一定比例，保证池中水深1.5米以上。
使用漂白粉进行“除野”，以清除池中的野杂鱼和其他有害生物。
肥水繁饵，适时投苗
在4月下旬往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤，以促进藻类和轮虫等饵料生物的大量繁生。
在5月20日前后，适量投苗，每亩投苗3至4万尾，确保投放无病健壮的虾苗。
调节水质
在对虾养成前期，换水次数较少，当池水透明度降到15厘米~20厘米时，换水一次，换水量占池水量的1/2。
养成中期，每隔10~15天换水一次，换水量为池水的1/4，换水时先排掉池中底层水，后添加新水，防止混水养虾。
在降雨较多的汛期，不搞大排大灌，而是把表层的淡水排掉，以保证池水盐度相对稳定。
合理投饵
自制推网，每天早5时取样50至100尾，观测对虾的胃及长势，并用旋网测定池中对虾生存量，以合理投饵。
在对虾养成后期，每天喂6次，日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40%，晚上每隔4小时投喂一次，占日投饵料量的60%。
注意在池中水温超过30℃、水中溶氧少、水质恶化、雾大气压低时，不投饵料，注进新水后1小时不投饵料。
防止浮头
定期检查水质和虾的生长情况，及时发现并处理浮头现象，确保对虾健康生长。
疾病防治
定期检查鱼虾的健康状况，一旦发现疾病，要立即找专业技术人员确诊并选择合适的药物治疗。
使用正规合适的药物，注意药物的用量和使用方法，避免药物对鱼虾和水质造成不良影响。
水质管理
通过添加活性炭、氯化铝等化学药剂，吸附和沉淀水体中的悬浮物和有机物，改善水质。
使用EM菌等微生物制剂，分解水中有机质，提高水质的稳定性。
增氧
在高温育苗过程中，使用高级别的充氧设备，确保水体中的溶解氧含量充足，促进虾的生长。
在秋季和冬季，由于昼夜温差大，水体容易出现温跃层，应多开增氧机，减少夜间的对流，防止水体缺氧。
控制投料
根据虾的生长情况和摄食量，合理控制投料量，避免浪费和水质污染。
通过以上方法，可以有效提高鱼虾养殖的成功率和产量，同时保障鱼虾的健康生长。