大葱头的养殖方法如下：
播种
浸种催芽：先将大葱种子用冷水浸泡一天，然后捞出放在阴凉通风处，每天清洗一遍，直到种子出现大面积露白后播种。
苗床准备：选择疏松、透气性强、肥沃的土壤，播种前施足底肥。
播种方式：一般采用撒播，播种深度为1.3厘米，行距约30厘米。
苗期管理
保持湿润：播种后要保持土壤湿润，促进发芽和出苗。
控水：出苗长出两三片真叶后开始控水。
施肥：使用农家肥腐熟后施肥，注意不要过量。
定植
选择时机：在幼苗长到适宜的株高和叶片数时进行定植，一般在最后一次下霜前四周左右。
定植方法：挖好定植沟，将幼苗按一定株距放入沟中，覆土填沟。
田间管理
浇水：保持土壤湿润，及时追施肥料，注意不要过多，避免水涝。
培土：随着大葱生长，进行培土操作，使葱白部分逐渐埋入土中。
病虫害防治：注意防治病虫害，确保大葱健康生长。
采收与贮藏
适时收获：根据市场需求和生长情况，适时收获大葱，一般选择离根部一定距离处收获，避免损伤葱白。
晾晒与包装：收获后对大葱进行晾晒、整理和分级包装，贮藏期间要保持适宜的温度和湿度。
建议
选择品种：选择适合当地气候、土壤条件和市场需求的大葱品种。
土壤处理：种植前深耕土地，清除杂草和石块，结合整地施入适量有机肥料。
日常管理：定期除草、间苗，保持土壤湿润，及时追施肥料，注意防治病虫害。
通过以上步骤，可以有效地养殖大葱头，获得丰收。