养殖石榴大树需要注意以下几个方面：
选择合适的品种
根据种植的目的和地理环境选择适合的石榴品种。常见的石榴品种有红心石榴、白心石榴等。
选址
选择阳光充足、排水良好的地方种植石榴树。石榴树对土壤要求不严格，但最好选择疏松、肥沃的土壤。
准备土壤
在选定的地方进行土壤改良，加入有机肥料和石灰等，提高土壤的肥力和酸碱度。土壤改良的目的是使土壤更加疏松、透气和排水良好。
栽培
在春季或秋季进行栽培。挖掘适当大小的坑，将石榴苗木栽入坑中，保持苗木的根系完整。栽植后，用土壤填埋坑洞，并轻轻拍实。如果土球上带有包装物，要提前将包装物去掉。
施肥
石榴树生长期间需要适量的肥料。春季和秋季可以施用有机肥料，夏季可以施用磷、钾肥料。施肥时要注意适量，避免过量施肥导致根系受损。
管理
石榴树生长期间需要定期浇水，保持土壤湿润但不过湿。同时要及时修剪石榴树的枝条，促进树形的健康发展。还要注意防治病虫害，及时采取措施防止病虫害的发生。
收获
石榴树一般在种植后3-4年开始结果。石榴成熟后可以采摘，采摘时要注意不要损伤果实，避免果实腐烂。
环境控制
石榴树喜温暖的长日照环境，日常保证15-25℃的生长温度，光照充足，可以让石榴花开鲜艳，花量多，叶片油亮。石榴耐寒，冬季露养在-10℃的环境中正常越冬没有问题。
病虫害防治
定期检查石榴树的枝叶，发现有病虫害时及时处理。可以使用一些低毒、环保的杀虫剂来预防和治疗，保证石榴树的健康。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖石榴大树，促进其健康生长和高产。