铺设院子门楼石材的步骤如下：
基层处理与测量
根据设计及规范要求，测量门槛石基层尺寸，确定门槛石具体尺寸。
基层浇筑细石砼止水坎并做防水处理，注意控制高度。
卫生间、阳台等有防水要求的，要提前完成JS防水涂刷工作，避免渗漏。
清理基层杂物，门槛石湿铺，严格控制门槛石内外地坪完成面标高。
铺贴过程
以专用填缝剂进行勾缝处理，使缝隙嵌浆密实，颜色一致。
不允许干铺，室内所有门槛石都要在同一水平面上。
其他注意事项
选用质量好、耐磨损的石材进行铺设。
底层需进行压实处理，以确保地面平整。
采用适当的胶水或水泥粘结石材。
施工后对铺设石材进行养护，如覆盖塑料膜、定期浇水等，以保持其美观和耐用性。
铺设前必须拉十字通线，确保操作工人跟线铺贴，铺完每行后随时检查缝隙是否顺直。
铺设一段后，及时用水平尺或直尺找平，以防接缝高低不平、宽窄不均。
通过以上步骤和注意事项，可以确保院子门楼石材铺设的质量和美观度。