养殖企业想要上市，需要遵循以下步骤和条件：
公司类型和股本要求
养殖企业必须是股份有限公司，并且其股票已经经国务院证券管理部门批准向社会公开发行。
公司的股本总额不得少于人民币5000万元。对于公司股本总额超过人民币4亿元的企业，其向社会公开发行的股份比例应为15%以上。
经营历史和盈利要求
企业的开业时间需在3年以上，并且最近三年连续盈利。对于原国有企业依法改建而设立的，其主要发起人为国有大中型企业的，可连续计算。
股东和股份要求
持有股票面值达人民币1000元以上的股东人数不少于1000人，且向社会公开发行的股份达到公司股份总数的25%以上。对于公司股本总额超过人民币4亿元的企业，其向社会公开发行股份的比例为10%以上。
公司合规性和财务要求
公司在最近三年内无重大违法行为，且财务会计报告无虚假记载。
公司需要提交最近三年的或公司成立以来的财务会计报告，且该报告需经法定验证机构验证。
申请和审核流程
企业应向证券监督管理部门提出股票上市申请，并提交相关文件，如上市报告书、股东大会决定、公司章程、营业执照、财务会计报告、法律意见书和证券公司的推荐书等。
证券监督管理部门将对申请进行审核，符合条件的将予以批准；不符合条件的将驳回申请，并可能要求补交材料。
上市协议和费用
被批准股票上市的股份有限公司在上市前应与证券交易所签订上市契约，确定具体的上市日期并向证券交易所交纳有关费用。
其他相关条件
公司的注册资本及其相关情况需具备较厚的经济实力，公司的主体资格和经营状态需达到一定水平。
公司的股东出资应按时到位，不存在虚假出资情况，股权清晰，无权属争议。
综上所述，养殖企业想要上市，需要在公司类型、股本结构、经营历史、股东和股份、合规性和财务等方面均满足相关条件，并按照规定的流程向证券监督管理部门和证券交易所提出申请，最终获得上市批准。