养殖蚂蚱籽的步骤如下：
场地选择
选择阳光充足、排水良好、僻静的地方，东西走向，棚养。棚宽3~5米，长因养殖多少而定，场地应略高出周围地面。另也应远离棉田、果园等经常喷施农药的地方，以防蚂蚱中毒死亡。
养殖棚建造
养殖棚要建在通风向阳处，地面要高于周围地面10厘米以便排水。土壤最好采用不易结块的沙壤土便于拾取蚂蚱卵。在养殖棚内种小麦或玉米等单子叶植物供蚂蚱食用。每1万只蚂蚱需15平方米的面积。可利用院内外空闲场地，用角铁或木棍、竹竿、竹片等建造棚的支架，按棚的大小，用纱网做1个棚罩，底边埋于地下，留下门口。门口安设拉锁，以防止蚂蚱逃逸。棚高1.5米~2米，棚外可罩塑料膜防雨保温。须在4月底前完成建棚。
种卵孵化
蚂蚱卵很小，外壳很薄，在孵化过程中应轻拿轻放，一旦碰破就会影响孵化率。对刚引进的种卵要及时孵化，具体做法是：先在养蚂蚱的大棚内找一处阳光最充足的地方，把土耙细耙平，然后把种卵均匀撒在上面，再用细土覆盖1厘米即可。此时土壤含水量保持在20%~30%之间，如果棚内温度在28℃~33℃，种卵10~15天即可孵化完毕。若利用土粪发酵的温度来孵化种卵，效果更佳。
幼虫管理
刚孵化出来的蚂蚱为白色，一天后变为黑褐色，采食量很小，只吃一些较嫩的玉米、高粱、小麦、谷子苗和一些单子叶的嫩草。所以在蚂蚱未孵化之前应在棚内种上玉米、小麦、谷子等作物，作为蚂蚱的开食饲料，这样能减少幼蚂蚱的死亡率，加快其生长速度。
成虫管理
只要温度适宜、饲料充足，蚂蚱每5~6天蜕皮一次，每次蜕皮时间为20分钟左右，共蜕5次皮，所以蚂蚱从出壳到成年只需30天左右。其间的管理重点是：蚂蚱每蜕一次皮为一龄，三龄以前的蚂蚱采食量不大，生存能力差些，所以应精心管理，如遇大雨，应及时用塑料布覆盖大棚，三龄之后就不怕下雨了。三龄后的蚂蚱采食量大增，每天都要供给充足的鲜草让其吃足吃好加快生长。30天左右蚂蚱蜕掉最后一次皮，长出了长长的翅膀，进入成年，先后开始交配产卵。
饲料配制
蚂蚱是杂食性昆虫，可喂食多种植物性饲料，如蔬菜、瓜果、豆类等。人工养殖时，可以将多种饲料混合配制，保证营养均衡。喂食管理应遵循“少食多餐”的原则，每天喂食2-3次，保持饲料新鲜。同时，应注意观察蚂蚱的食量变化，及时调整喂食量。
水分供应
蚂蚱需要充足的水分来维持正常的生命活动。可在养殖土表面喷水，或在养殖设施中设置水盆，供蚂蚱自行饮水。
病害防治
保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒，防止病原微生物的滋生。疾病预防包括消灭蚂蚁和蝼蛄等天敌，以免危害蚂蚱的生存。
收获与加工
收获时机一般在幼虫期或成虫期进行。加工处理可以是将蚂蚱制成干品或饲料等。
通过以上步骤，可以有效地养殖蚂蚱籽，并获得经济效益。