蜈蚣鱼的养殖方法如下：
缸养
使用破旧瓦缸或陶瓷缸，直径在0.5米以上，口朝下埋入土中20厘米左右，外边土拍实。
缸内中间用砖或土坯垒起，比缸面低10厘米左右，坯与缸壁间留有空隙。
缸底放一层碎石子或碎瓦片，上面盖一层30厘米厚的肥沃菜园土，稍整平，再按箱养方式堆叠瓦片，最上层瓦片离缸口20厘米左右，缸口用铁纱盖罩住防止逃跑。
箱养
养殖箱用木板制成，大小以长55厘米，宽45厘米，高30厘米为宜。
箱内壁贴上一层无毒塑料薄膜，箱口配制有一个铁纱的箱盖。
箱底放多层瓦片，瓦片间的距离为1.5厘米左右，用水泥在四周垫脚，通常5~6片为一叠，瓦片间留有空隙供蜈蚣栖息。
瓦片入箱前要用水洗干净，并吸足水，以保持潮湿环境。定期更换新的瓦片以保持清洁卫生。
池养
在室内或室外建池养殖，池为砖水泥结构。
池内环境要温暖、凉爽、潮湿、安静。室内池一般每个池面积2平方米左右，长方形，池高为50~60厘米，内壁用水泥抹平不留空隙，并衬上农用薄膜或用玻璃镶嵌一圈。
池底不铺水泥，先铺一层厚约10厘米的小土块，再在上面堆放5~6层瓦片，瓦片间留有1.5厘米的空隙，供蜈蚣栖息和产卵孵化。
在天气寒冷的地区，可在池壁围墙内侧挖一条深50至60厘米的坑，坑内堆放石头、碎砖碎瓦片，并造成空隙，供蜈蚣越冬，池口用铁纱盖或塑料纱盖罩严。
饲养管理
温度控制
蜈蚣最适合的生长环境温度为29~32℃，超过40℃摄食能力会降低，低于15℃活动会变慢，低于10℃会停止进食并进入休眠状态。
夏季高温时要注意防暑降温，室内可通过洒水、搭凉棚等方式降温，保持土壤湿润。
湿度控制
蜈蚣喜潮湿环境，空气相对湿度70%左右，土壤湿度15%~20%。
湿度过大或过小都会影响蜈蚣的健康，因此要保持适宜的湿度，通过喷水或放置水盆来调节。
饲料管理
蜈蚣是肉食性动物，以昆虫、蚯蚓等小型无脊椎动物为主食。
可以喂食黄粉虫、新鲜熟鱼、鲜熟泥鳅等，幼蜈蚣可食煮熟的蛋黄。
定时定量喂食，每天投食一次，傍晚进行，避免在室内喷水。
清洁卫生
每天要清洗饲养箱和食具，每周用高锰酸钾消毒一次。
保持环境清洁卫生，及时清理粪便和残余食物，防止疾病的发生。
繁殖管理
蜈蚣一般在3~6月份交配，5~7月份产卵，每次产卵40~50枚。
孵化期间要保持安静和适宜的温湿度，温度控制在25℃~32℃，湿度控制在50%~70%之间。
通过以上步骤，可以有效地进行蜈蚣鱼的养殖。需要注意的是，养殖过程中要密切关注蜈蚣的健康状况，及时调整饲养环境和饲料，确保蜈蚣能够健康生长和繁殖。