养殖石头金鱼需要注意以下几个方面：
选择合适的鱼缸
鱼缸的大小应根据养殖的金鱼数量来决定，不宜过小，以免金鱼拥挤和缺氧。
建议使用过滤系统，以保持水质清洁和稳定。
水质管理
金鱼喜欢中性偏碱的水质，pH值应在7.5-8.5之间。自来水需经过24小时曝晒或晾置2-3天后使用。
水温应保持在18-25℃之间，过高或过低都会影响金鱼的生长。
定期更换水，保持水质清洁，并使用氧气泵提供足够的溶解氧。
投喂方式
金鱼喂食应定时定量，每天喂一次，食物可以是鱼饲料、红虫、面包虫等。
投喂量要适中，避免过量投喂导致水质污染和金鱼消化不良。
环境布置
鱼缸内可以放置水草、假山和石头，营造清新的环境。水草有助于净化水质和提供氧气，假山和石头则是金鱼嬉戏的场所。
如果条件允许，可以安装加热棒，使水温恒定，有利于金鱼的生长。
疾病防治
定期进行防疫，避免金鱼受到外界病菌的侵害。
注意观察金鱼的食欲和活动情况，及时发现并处理可能出现的疾病。
其他注意事项
选择鱼苗时，应选择身形较长、各鳍舒展的个体，以保证健康生长。
保持环境安静，避免金鱼受到惊吓。
根据季节变化调整投喂量和水质管理策略，如在夏季适当增加投喂量，冬季则减少投喂。
通过以上几个方面的细致照料，石头金鱼应该能够健康生长。