越南母鸡的养殖技术主要包括以下几个方面：
环境控制
为减少环境污染，出粪口需要做防雨水顶棚。
地面养斗鸡10年、网养5年才开始出现污染，而笼养2年后即出现严重污染问题。因此，建议每批空栏14~19天，彻底消毒2~4次，并保证斗鸡舍干燥10天以上。
饮水管理
注意斗鸡群缺水问题，安装自动加药器，避免乳头堵塞，并经常检查水线乳头、过滤网和其他供水设备，定期进行冲洗。
光照控制
笼养斗鸡光照强度要求尽量上下适宜，下午喂料后1~3小时开始控制光照，每天晚上黑暗3.5小时左右。
越南斗鸡生长期，光照强度采用11日龄前强光照后期弱光照方案（20~6lx）。
降低扩群日龄与三层笼密度
第一次扩群在10~12日龄进行，上下笼平分存栏肉鸡。
第二次扩群在18~24日龄进行，采用上层少下层多的方法，上层留存栏越南斗鸡数量的35%，中间留35%~38%，下层留38%~42%。
温度控制
斗鸡舍温度要均匀，舍内无漏风处，上下笼温差控制在1.2℃内，斗鸡舍前后左右温差在2.3℃内。
冬春季节2:30~5:30温度最低，夏季13:30~16:30温度最高，多数斗鸡群容易在此阶段出现问题。
饲料管理
孵化后的第一天不喂饲料，供水，环境温度保持一般小鸡的状态。
第二天开始喂用热水浸泡的谷子和熟蛋，也可以喂用少量的水浸泡的芝麻。
第三天开始喂熟鸡蛋、用热水浸泡的谷子和蔬菜类饲料，可以适当喂入少量的昆虫和杂粮。
45天后，雌雄鸡需分组饲养，75日龄后，小鸡生长迅速，需增强饲料中矿物质饲料（如骨粉）和昆虫的摄入量，民间习惯饲养蝉、土元和蝗虫等。
日常护理
在农家散养时，通常每户只养1~2只雄鸡和4~6只母鸡，以保证子孙血统纯净，有利于雄鸡的单独训练和管理。
这些养殖技术有助于越南母鸡的健康生长和繁殖，提高斗鸡的养殖效益。