养殖盐水鲨鱼需要注意以下几个方面：
鱼缸准备
鱼缸长度建议在2-5米之间，宽度在0.8-2米之间，高度在0.7-2米之间。底部可以放置珊瑚砂和珊瑚石。
水温应保持在20-25度左右，水质需要添加海盐，浓度在1.020-1.025之间，PH值控制在8.0-8.5之间。
水质管理
新鱼缸必须经过消毒处理，新水要经过曝气并添加海水素，然后进行至少一周的循环过滤，期间要加入消化细菌。
饲养期间要定期更换水，保持水质清洁，过滤系统要强大，以确保水质稳定。
食物与喂食
主要食物包括速冻的鱿鱼、剪掉虾头的虾和活鱼。喂食量要根据鲨鱼的大小和健康状况进行调整，一般每天喂食两次，早上和下午各一次。
过水与适应
鲨鱼到家后不能急于放入鱼缸，需要进行耐心的过水处理，期间要不断刺激鲨鱼游动，增加造浪泵，避免缺氧死亡。过水时间最好在3个小时左右。
鲨鱼入缸后有一个10-15天的适应期，期间不投喂食物，让其排空体内粪便。
其他注意事项
养殖鲨鱼的环境应保持安静，避免过于嘈杂。
定期检查鲨鱼的生长情况，及时发现并处理可能出现的疾病或异常情况。
通过以上步骤，可以为盐水鲨鱼提供一个适宜的养殖环境，确保其健康成长。