海虾的养殖盐水配置和养殖方法如下：
准备海水
需要使用适量的清水，将水温控制在24~27℃之间，pH值控制在8~8.4之间。
可以通过添加适量的海水晶来调整盐度，使盐水的比重达到1.020~1.025之间。不同种类的海虾对盐水的适应程度不同，例如南美对虾适应的盐度为15~20%之间。
处理海虾
将活海虾用盐水洗净，使用牙签挑断虾尾部的虾线，并在虾的脖子处将虾线完整挑出。
将葱姜蒜切片，加入料酒、盐、胡椒粉和花椒粒，将虾腌制半小时。
环境控制
海虾需要模拟海水环境进行养殖，可以通过调配盐水来达到接近海水的咸度。
长时间养殖时，需要给水中充氧，以保持水质的清新和虾的生存需要。
淡化处理
对于淡水环境中的养殖，可以采用淡化池的方法，将水调成接近海水的环境，逐步降低盐度，让虾苗适应当地环境。
另一种方法是将盐碱水调配成“人造海水”，模拟海洋环境进行养殖。
建议
选择合适的盐度：根据养殖的海虾种类选择合适的盐度，以保证其生长和繁殖。
水质管理：定期更换水，保持水质清洁和稳定，同时提供足够的氧气。
温度控制：保持水温在适宜范围内，避免过高或过低。
饲料和腌制：合理使用饲料，并进行适当的腌制处理，以增强海虾的抗病能力和口感。
通过以上步骤和方法，可以有效地养殖海虾，并确保其健康生长。