海水养殖海虾的方法如下：
养殖设施
池塘面积以4-10亩为宜，深1-1.5米，坡比12.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充沛，水质无污染。根据高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
放养前准备
彻底清池消毒：放养前20-30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
虾苗质量鉴定：选择生命力顽强、健康的虾苗。判断虾苗是否健康的方法是在不同水层捕捞虾苗，观察是否有畸形、死亡或活力不强的个体。
淡化：如果养殖场海水盐度较高，需要将虾苗淡化至养殖池盐度以下，一般不低于养殖池盐度的5‰。
放养
放养密度：根据虾种规格和养殖条件，每亩放养密度一般为10-15万尾。例如，斑节对虾在增氧机条件下，每亩水深1m处投放800-10000株幼苗为宜。
放养时间：夏季放养模式，7月中下旬放养当年孵化的稚虾，规格为0.8厘米以上，每亩放养3万-4万尾。秋季放养模式，8月中旬至9月放养大规格虾苗或虾种，规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万-3万尾。冬春放养模式，12月份或翌年3-4月放养不符合上市规格的虾，规格每公斤100-200只，每亩放养1.5万-2万尾。
饲料与施肥
幼虾阶段：以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食。
成虾阶段：兼食动物性饲料、植物性饲料。在8-10月克氏螯虾迅速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。
定期追施肥料，培肥水质，保持水质清洁和稳定。
水质管理
实时监控水质，包括水温、PH值、氨氮等指标。
定期更换部分水体，保持水质新鲜。
使用过滤器、加热器等设备，保持水质稳定。
疾病防治与敌害清除
建立巡池检查制度，每天巡池，发现异常及时采取措施。
防逃防病，特别是在汛期强化检查，严防逃虾。
做好病害防治和敌害清除工作，如使用茶麸和敌百虫等药物毒塘。
收获
根据虾的生长情况，选择合适的时间起捕上市。通常在6-7月，商品虾只重可达25-30克，亩产300-500公斤。
通过以上步骤，可以有效地进行海水养殖海虾，确保养殖过程顺利，提高养殖成功率。