在荒山上养殖牛羊需要考虑多个方面，包括选址、品种选择、环境卫生、喂养要点、疾病防控、市场销售等。以下是一些具体的建议：
选址与基础设施建设
选择地势平缓、有一定坡度的地区，便于排水和防止水土流失，同时也有利于羊只的活动和放牧。
选择气候适宜、四季分明、光照充足的地区，有利于牧草的生长和羊只的健康。
确保选址地区有充足的水源和优质的土壤，以满足牧草生长和羊只饮水的需求。
羊圈的选址与搭建：羊圈可选建在半山坡，平整一块地势平坦、面积120~150平方米的地块，四周设置宽40厘米、深50厘米的排水、排洪壕沟。羊圈搭建可就地取材，用直径8~10厘米的杂木或毛竹建成两层楼式结构，上层长18米、宽7米、高2.2米，下层是空的，以便于清除粪便、通风换气和减少有害气体产生。
品种选择与杂交繁育
选择适合本地气候的品种，同时要选择那些生长健康的公羊和母羊进行繁殖。
在选种过程中，还应该注意种羊应该接受过相应的疫苗接种，保证种羊的健康情况。
选择当地的母羊种羊，这样当羊只出来时销售渠道比较多，当地就可以销售，不用再去找销售渠道。选择公羊时，先期可以选择当地品种的公羊，以便进行扩繁工作。在羊只到达一定规模以后，要选择一两头优质的种公羊进行杂交，进行杂交繁育。杂交后出生的羊羔生长速度快，养殖周期短；出肉率高，收购商愿意收购。适合作为杂交公羊的品种有波尔山羊、黑山羊、努比亚山羊等。一般选择波尔山羊进行杂交的比较多一些。
环境卫生与饲养管理
改善环境卫生条件，经常清扫地面，更换垫草，并且要注意通风换气，保持羊的圈舍清洁、干燥和卫生，羊的粪便和污物要堆积发酵。
在冬春季节，由于牧草进入枯草期，需要添加其他营养物质进行喂养，如秸秆、饲料以及青干草和农副产品。
保证羊舍内空气流通，保证空气质量，在夏天的时候，羊舍内的温度不能过高。保温是在冬天的时候，羊舍内要保证一定的温度，防止羊只出现受凉生病。同时要经常打扫羊舍，保持羊舍干燥，干燥的环境可以抑制病菌的滋生，减少羊只患病的几率。
疾病防控与市场销售
定期进行消毒工作，保证养殖场的卫生和健康。同时需要加强动物的保健工作，及时发现和防治疾病。
养殖成品的销售也需要注意市场变化，积极寻找销售商，进行信息沟通和谈判，确保养殖场自身的经济效益。应开展各种营销活动，争取更广泛的市场认可。还可以将畜产品通过电商、物流等方式进行销售。
资金与组织
荒山养殖需要一定的资金投入，主要包括购买养殖动物、修建养殖场、购买饲料等支出。建议首先进行资产评估，同时可以考虑向银行申请贷款等方式进行资金筹措。
建议采用合作社等形式进行组织，可以降低个人承担的风险和成本，同时也可以通过积极合作，提高经济效益。
通过以上步骤和注意事项，可以在荒山上成功养殖牛羊，并实现经济效益和生态效益的双重提升。