养殖鸡鸭的消毒方法包括以下几种：
物理性清扫冲洗
清扫和冲洗应按照一定的顺序，先扫后洗，先顶棚、后墙壁、再地面。从鸭舍的远端到门口，先室内后环境，逐步进行，以消除80%~90%的病原体。
化学药品消毒
生石灰：与水混合后变成氢氧化钙，具有碱性，多用于粉刷墙壁、地板周围的消毒或洒在潮湿的地板、化粪池和污水沟上。
醋酸：常用于空气熏蒸消毒、定量定水，通过加热蒸发或喷雾等，适用于畜禽消毒。
漂白粉：是卤素型消毒剂，灰白色粉末状，有氯气味，难溶于水，易吸潮分解，适用于禽舍、粪池、车辆、粪便的消毒。
戊二醛、苯扎溴铵或三氯异氰尿酸钠粉：这些成分的消毒剂用于彻底消毒鸭舍及周边环境，每周更换一个品种。
环境消毒
鸭舍周边杂草、杂物及时清理、清除。
每栋鸭舍入口必须使用消毒盒，消毒盒里要保证有效的消毒液，入舍前必须鞋底消毒。
小区大门口要设有消毒池及喷雾消毒设施，人员、送料车辆必须经过消毒池且经喷雾消毒后方可进入。
带禽（喷雾）消毒
可杀灭空气中、禽体表、地面及禽舍墙壁等处的病原体，对预防呼吸道疾病很有意义。
饮水消毒
对饮水进行消毒，可杀灭饮水中的病原体及净化肠道，使用卤素类消毒液，如漂白粉、氯制剂等。
其他消毒方法
火焰消毒：适用于金属器具和墙面的地面消毒。
紫外线消毒：适用于鸡场出入口消毒室。
浸泡消毒：用于养鸡用的塑料制品，如饲料、饮水机等。
熏蒸消毒：适用于空屋和入鸡舍前的净化消毒，使用福尔马林和高锰酸钾溶液混合。
建议
定期消毒：根据养殖场的实际情况，制定详细的消毒计划并落实到位，降低出现污染的可能性。
合理使用消毒剂：严格按照消毒剂的使用说明进行稀释和使用，确保消毒效果。
全面消毒：不仅要对栏舍内部进行消毒，还要对周边环境进行彻底消毒，特别是人员、车辆进入养殖区域前必须进行消毒。
注意消毒后的空置时间：消毒后应空置一段时间，确保残留的消毒药剂不会对家禽健康造成影响。
通过以上方法，可以有效杀灭养殖鸡鸭环境中的病原体，保障家禽的健康生长。