池塘大鱼养殖需要注意以下几个方面：
池塘条件
面积：池塘面积以3~15亩为宜，水深1.7~2.5米。
水源：电源要充足，水质要好，放养鱼种前要清塘消毒。
环境：池塘周围应避免树木或其他建筑物遮挡阳光，保持通风良好。
鱼种放养
种类：一般主养鲤鱼，搭配鲢鱼、鳙鱼等，也可套养草鱼、鲫鱼等。
规格：鱼种规格应50克左右或更大，每亩放养鲤鱼种1500~3000尾，鲢、鳙鱼各占20%左右。
消毒：放养前可用3%~5%的食盐水浸泡5~10分钟，或用20ppm的高锰酸钾溶液浸洗鱼体20分钟。
饲料投喂
种类：投喂配合饲料为主，颗粒饲料主要成分包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、赖氨酸等。
投喂量：每日投饵4~6次，投饵量随季节和鱼体大小而定，一般日投饵量为鱼体重的3%~5%，7~9月可增加到5%~10%。
原则：遵循定时、定量、定质、定位投喂饲料，避免过度投喂导致水质恶化。
水质管理
监测：定期检测水质的pH值、溶解氧、氨氮等指标，确保水质符合养殖要求。
清洁：定期加注新水，更换部分老水，保持水质清新。
消毒：适时使用消毒剂进行消毒，如生石灰、漂白粉等。
日常管理
巡塘：每天定时巡塘，观察鱼类的生长情况、活动情况以及水质变化等，发现问题及时处理。
记录：详细记录养殖过程中的各项数据，如投喂量、水质指标、鱼类生长情况等，以便总结经验教训。
混养与隔离
混养：不同鱼种之间可以进行混养，但需注意有些鱼不能混养，如鳗鱼可能吃掉刚生产的小鱼。
隔离：放养不同规格的鱼种时，应分池养殖，避免互相蚕食。
施肥
选择：可使用有机肥（如动物粪便、植物残渣）和无机肥（如化肥），注意选择正规厂家生产的肥料。
施肥量：遵循“少量多次”的原则，避免过量施肥导致水质恶化。
生物制剂：配合使用光合细菌、EM菌等生物制剂，分解有机物，降低氨氮和亚硝酸盐含量。
通过以上步骤和方法，可以有效养殖池塘中的大鱼，并确保其健康生长。