中等鸭子的养殖方法如下：
育雏
晚稻收获前40天左右购回雏鸭，在室内地面上垫松软的稻草，采用小栏分隔方式进行育雏，室温保持在20℃~26℃。
雏鸭15日龄时可逐渐将其放入小水池内训练，起初的下池时间应适当短些，以后则可逐渐延长下池时间，雏鸭上岸回棚后要及时补喂饲料。
30日龄后应先在小田放养，并在小田四周插上系有随风而动之物（如彩色布条或塑料食品袋等）的竹竿，以防鸭子跑出圈定的范围。
饲料喂养
初饮：小鸭子破壳后的一天内，要进行初饮，最好在水中加入一点高锰酸钾，目的是为了将小鸭子的肠胃通顺。如果是在外购种进行了长时间运输的小鸭子，应该在水中加入适量的蔗糖，水温将其控制在与室温一致即可。日龄达到两天后，在水中加入适量的速补，增加小鸭子的抵抗能力，不能中断小鸭子的饮水。
饲料：在小鸭子初饮1-2小时后，便可以开始投喂饲料，饲料可以与剩下的米粒与其搅拌投放，一次性不可投放太多，防止小鸭子进食过多引起腹胀，消化不良。要以“少量多喂”的原则为主。生长两天之后，便可逐渐改变饲料成分，增加蛋白质等物质，根据小鸭子的日龄逐渐减少饲料投喂的次数。
饮水
确保鸭子的饮水设备要干净卫生，饮水器要放在室内，不要在室外。尤其在高温季节，应每天给鸭子换新鲜的水，以确保鸭子的饮水质量。
光照
小鸭子对于光照的需求是比较大的，所以在管理小鸭子的过程中要保持足够的光照。充足的光照对小鸭子的进食、饮水有很大的帮助，能够促进小鸭子的生长，增强抵抗性。根据小鸭子的年龄控制光照时间，0.5-1.5月内的小鸭子每天光照时间不得低于10个小时。
放养
要想小鸭子长得快，就要给小鸭子增强户外活动，带它们经常到草地上活动。在小鸭子稍微大一些以后，就可以选择天气比较好的时候把小鸭子进行放养，增强它们的体质。
从收获较早的地块开始逐步向收获迟的稻田移动放养。也可在田中适当放水供鸭自由觅食，看鸭棚的位置应随鸭群放养地点的变化而移动，晚上把鸭群赶到棚周围过夜，并适当补喂饲料。
疾病防治
定期消毒鸭舍，防止疾病的发生。使用漂白粉、生石灰等消毒剂进行消毒。根据当地疫情和疫苗接种要求，及时给鸭子接种疫苗，以增强抵抗力。每天观察鸭子的状况，如精神状态、食欲、排泄情况等，发现异常及时处理。
环境控制
选择一个安静、干燥、通风良好、阳光充足的地方来饲养鸭子。确保为它们提供一个干净、宽敞的饲养环境。鸭窝是鸭子休息和产蛋的地方，可以选择在室内或室外搭建，选址时，选择一个排水良好、阳光充足、便于观察和管理的地方。根据鸭子的数量和大小来决定鸭窝的大小。垫料要选择干燥、柔软的材料，以便于鸭子休息和产蛋。
通过以上步骤，可以有效地养殖中等鸭子，确保它们健康生长和高产蛋。