水鹌鹑的养殖主要包括以下几个方面：
育雏环境
保温：小鹌鹑出壳后，首先需要保持35℃左右的温度，可以使用育雏伞、灯泡、电褥子或暖水袋等设备提供热源。三天后逐渐下调温度，一周后降至32℃，两周后降至30℃，第三周后降至25℃，一个月后可以在20-22℃下饲养。
光照：鹌鹑育雏期间每天应有合适的光照，促进母鹌鹑繁殖。
饮水
开口水：鹌鹑出壳24小时内提供饮水，可以使用万分之一的高锰酸钾溶液水，或含有0.01%高锰酸钾的水，同时添加“开口药”或电解多维。
饮水管理：饮水不能中断，确保雏鹑随时可以饮水。
饲料
饲料选择：鹌鹑饲料应营养均衡，避免单一，可添加复合维生素和矿物质。
湿料与干料：雏鹑饮水后1小时即可开食，初期可喂开食料，逐渐过渡到干料。湿料和干料的比例要控制好，每天定时喂食。
饲养密度
适度减小密度：为提高鹌鹑活动空间，饲养密度可适当降低20%。
日常护理
清洁卫生：每天要勤扫笼舍，清除粪便，保持干燥卫生，防止潮湿和污染。
温度控制：根据鹌鹑不同生长阶段调整温度，确保鹌鹑生长舒适。
疾病防治
保健措施：在饲料或饮水中添加保健品，如中草药复方制剂、生物制剂等，增强抵抗力，减少疾病发生。
喂料时间
控制喂料时间：可以在早晨和晚上温度较低时进行喂料，以提高鹌鹑的食欲和摄入量。
通过以上步骤，可以有效地养殖水鹌鹑，确保它们健康生长和高产蛋率。