黑山螺的养殖主要包括以下几个方面：
温度：
黑山螺需要生活在温度为22到30摄氏度之间的水中，最适宜的温度为26摄氏度。
酸碱度：
黑山螺需要在PH值大于7的碱水环境中饲养，最佳PH值范围为6.9到7.7。
硬度：
水质需要有足够的钙质，较高的硬度，这样黑山螺的壳才能更加健康。
底沙：
饲养黑山螺最好在缸内部铺一层泥沙，因为它们白天会在泥沙中休息，晚上才出来活动。
食物：
黑山螺不挑食，可以吃水藻、鱼粮、虾粮的残渣，以及馒头、面包的残渣等。
养殖环境：
可以选择在农村河渠、稻田等地方进行养殖，也可以用养殖池。养殖池塘要求底泥厚度10-15厘米，水面可以栽种少量红萍和水莲等，池塘四周可以放置竹尾、石块、草地等提供隐蔽栖息的地方。
清塘消毒：
在投放黑山螺前，可以使用生石灰进行清塘，一般每亩用60-80公斤，经过3-4天后可以在水体堆放有机肥料和繁殖饵料。
放养密度：
自然粗放水体中每平方米可以投放种螺1-2公斤，精养池可以适当增大投放量。在高密度精养的情况下，需要投放人工饵料进行饲养。
饲养管理：
高密度精养的可以用米糠、麦麸、豆粉混合成饲料，按时投喂，还要控制好水温。每周换水1-2次，保持水体清洁，防止鸭子、蛇、老鼠、鸟类等侵入。
通过以上步骤，可以有效地养殖黑山螺，并确保它们健康生长。