旅游强制消费是一种违法行为，根据《中华人民共和国旅游法》和《旅行社条例实施细则》，游客有以下几种方法应对：
冷静应对
遇到强制消费时，首先要做的是保持冷静，避免情绪失控。深呼吸，提醒自己保持理智，这是成功应对的第一步。
巧妙收集证据
利用手机记录下强制消费的全过程，包括强制者的言行举止、周围环境特征、涉事商品或服务的展示等。
保存所有与此次旅行相关的票据，如行程单、住宿发票、餐饮收据以及可能存在的强制消费凭证等。
果断拒绝不合理要求
坚定地向强制消费的实施者表明自己的态度，勇敢说“不”。明确告知他们这种行为是违法的，不会接受这种不合理的安排。
及时寻求外部援助
向旅行社反馈：如果是跟团游，第一时间联系旅行社的负责人或客服人员，详细描述所遭遇的强制消费情况，并要求旅行社立即采取措施制止这种不当行为，如退还强制消费的款项、更换导游等。
拨打旅游投诉热线：各地都设有专门的旅游投诉电话，向工作人员准确报告强制消费事件的发生地点、时间、涉事人员以及具体的消费细节等信息，监管部门会根据提供的线索展开调查，并依法对违规者进行惩处。
向旅游主管部门投诉：游客可以向当地的旅游主管部门投诉，提交相关证据材料，旅游主管部门将依法查处旅行社。
寻求法律援助：如果游客的权益受到严重侵害，可以寻求法律援助，通过法律途径追究旅行社的法律责任。
法律依据
根据《中华人民共和国旅游法》第九条，旅游者有权自主选择旅游产品和服务，有权拒绝旅游经营者的强制交易行为。
根据《中华人民共和国旅游法》第九十一条，县级以上人民政府应当指定或者设立统一的旅游投诉受理机构，受理机构接到投诉，应当及时进行处理或者移交有关部门处理，并告知投诉者。
其他建议
在旅游前选择信誉良好的旅行社，避免选择质量没有保证的旅行社。
在旅行过程中，尽可能保留付款记录、购物票据等，以备不时之需。
增强维权意识，对于行程中的任何变更与购物安排，及时向旅行社或导游核实。
通过以上方法，游客可以有效应对旅游强制消费，维护自己的合法权益。