西班牙黑猪的养殖方法如下：
选种
选择具有优良品种特征、生长速度快、抗病能力强、肉质优良的小型黑猪品种，如杜洛克、长白、大白、皮特兰等。
选择身体健康、繁殖能力强、产仔多的母猪，通过观察母猪的外形、行为、毛色等特征来判断其健康状况。
选择与选种母猪相匹配的公猪，要求公猪体型适中、生长迅速、繁殖能力强。
猪舍建设
猪场应建在地势高、干燥、水源便利、远离城镇人群的地方，猪圈地面必须是水泥地面，便于清洁和防止其他小动物入侵。
猪舍要有足够的通风窗，室外应设置排污通道，猪舍外应设置露天围栏。
每个猪舍要有围墙，高度约1米，内部应放置食槽和饮水设施。
饲养管理
引进种猪后，要隔离一段时间，最迟一个月左右，观察猪群完全正常后混群饲养。
根据猪的大小和围栏面积分群饲养，一般每栏饲养5-6头猪。
饲料要多样合理，保证营养全面，包括青饲料、粗饲料和精饲料，注意日粮体积与猪采食量的关系。
喂养时要保证饲料的新鲜度，避免喂给变质或污染的饲料，注意定时定量喂养，避免猪只挑食或暴饮暴食。
疾病防控
定期对猪进行疫苗接种，提高猪的抗病能力。
保持环境卫生整洁，定期消毒杀菌，减少细菌和病毒的传播。
定期给猪检查身体，及时发现和治疗疾病。
繁殖管理
加强对繁殖母猪的管理，确保其繁殖能力的发挥，可以采取人工授精、自然交配等方式进行繁殖。
做好妊娠期和哺乳期母猪的护理工作，确保新生仔猪的健康成长。
环境控制
猪舍要求夏季能很好地通风降温、阴凉防暑，冬季要阳光充足、隔热保温。
猪舍地面要坚固、平整，保持2%-3%的坡度，以利于清扫和保持干燥。
通过以上步骤，可以有效地养殖西班牙黑猪，确保其健康生长和高产仔率。