养殖鸡鸭需要注意以下几个方面：
场地选择
位置：选择地势较高、干燥、排水良好、通风透气、环境安静的地方，远离交通要道、工厂、居民区等嘈杂和污染区域。
面积：根据养殖规模合理确定场地面积，确保种鸭有足够的活动空间。一般每只种鸭的活动面积不少于2平方米。
鸭舍建设
结构：鸭舍可采用砖木结构或钢架结构，要求坚固耐用、保温隔热。屋顶可采用坡屋顶，利于排水。
通风：设置合理的通风设施，如窗户、通风口等，保证鸭舍内空气流通，减少氨气等有害气体的积聚。
光照：保证鸭舍有充足的自然光照，也可适当安装人工照明设备，满足种鸭的光照需求。
卫生：鸭舍地面要平整，便于清扫和消毒。设置专门的粪便处理区，保持鸭舍及周边环境的卫生。
品种选择
适应性：选择适应本地气候和环境条件的种鸭品种，提高养殖成功率。
生产性能：挑选产蛋率高、蛋品质好、生长速度快、抗病能力强的品种。
饲养管理
饲料：提供营养全面、均衡的饲料，根据种鸭的不同生长阶段和生理需求调整饲料配方。饲料要新鲜、无霉变，保证种鸭的健康。
饮水：提供清洁、充足的饮水，定期清洗饮水设备，防止水污染。
饲喂：定时定量饲喂，每天饲喂次数和饲喂量要相对固定。根据种鸭的采食情况和体重变化，及时调整饲喂量。
日常管理：每天观察种鸭的精神状态、采食情况、粪便等，发现异常及时处理。定期对鸭舍进行消毒，防止疫病传播。合理安排种鸭的光照时间和强度，促进种鸭的生长和产蛋。
疾病防控
防疫措施：严格按防疫的要求进行防疫，最好与当地畜牧防疫部门建立联防联控机制，把好防控关。
环境消毒：定期对鸭舍及周边环境进行消毒，消灭细菌和病毒，减少疾病的发生。
销售与市场
销售渠道：提前找好销售渠道，避免积压。可以考虑进行初加工或成品加工，如卖咸鸭蛋、部位熟食加工等，以获取更大的效益。
品牌打造：选择有地方优势的良品，创造自己特色品牌，便于打开销路。
风险意识
市场风险：养殖业风险是客观存在的，尤其是规模化养鸡养鸭，要有风险意识，做好市场调研和应对策略。
政策风险：注意学习和掌握政策，遵守耕地、环境保护政策，合法经营。
通过以上几个方面的细致管理和操作，可以有效提高鸡鸭的养殖成功率，降低风险，最终获得较好的经济效益。