阿玛尼鱼（通常指的是玛丽鱼）的养殖方法如下：
水质管理
玛丽鱼喜欢弱碱性的水，pH值建议在7.2到7.4之间。可以使用水质调节剂来调整水质，并保持水的清洁，定期更换水，一般每周更换四分之一到三分之一的水。
温度控制
玛丽鱼适宜生活在22到28℃的温度范围内，最适宜的温度是25℃到26℃。可以使用加热棒来维持恒定的水温。
饲料选择
玛丽鱼是杂食性鱼类，可以喂食植物性饲料如植物绿叶、薄片饲料、颗粒饲料等，也可以喂食动物性饵料如丰年虾、线虫、水蚤等。
饲养容器
根据鱼的数量和大小选择合适的鱼缸，每升水养1厘米长的鱼较为合适。鱼缸应装有过滤设备，以保持水质稳定。
繁殖管理
繁殖前需要准备一个合适的繁殖缸，铺上细沙或小石子，并放置一些水草。水温应控制在26 - 28℃之间，并使用加热棒保持恒定。
健康观察
定期观察鱼的状态，注意其食欲、游动情况，及时发现并处理可能出现的疾病。
其他注意事项
养殖过程中可以适当添加少量盐，起到杀菌作用，预防疾病。
幼鱼在出生后三至五天内建议喂食蛋黄水，之后逐渐过渡到其他饲料。
通过以上步骤，可以有效地养殖阿玛尼鱼，并确保它们健康生长。