养殖山獐需要注意以下几个方面：
饲料选择
山獐是草食性动物，可以喂食多种草料，包括黑麦草、苦荬菜、蕃薯藤、莴苣叶、桑树叶、构树叶等。
也可以添加一些动物性饲料如鱼粉、骨粉（尤其是幼獐要适量，避免肠梗阻），以及矿物性饲料如贝壳粉、食盐和维生素。
冬季新鲜饲料较少时，可以添加精料如豆饼、豆渣、麸皮、米糠、大麦粉等。
饲料种植
可以选择当地易于栽种或野生资源丰富的饲草品种，如黑麦草、苦荬菜、山芋藤、莴苣叶等，并进行合理搭配。
种植时间：九月初种下黑麦草，十一月下旬开始供应；立春时种下苦荬菜，五月初供应；五月中旬母獐产仔，应提前增加营养。
场地和设备
场址应选择避风向阳、地势略有坡形、土质以沙土为好、利于排水和保持干燥的地方，水源要充足。
饲养管理
成年獐的食量每昼夜约1.5到3千克不等，以新鲜饲料为主，冬季可添加精料。
叶类青料必须在晴天采回，随即摊开晒干，防置于干燥通风处，避免受潮霉烂，可以垒垛储藏。
备用干饲料要保管好，注意清洁卫生，定期翻动检查，严防虫蛀、鼠咬。
疾病防治
注意观察獐的健康状况，定期进行健康检查，及时发现并处理疾病。
繁殖
母獐产仔前应增加营养，保证奶水充足，五月中旬产仔后需特别注意护理，确保幼獐健康成长。
通过以上步骤，可以有效地养殖山獐，确保其健康生长和高繁殖率。