养殖虾上市的时间主要取决于养殖模式、虾的规格以及市场需求等因素。以下是几种常见的养殖模式及其上市时间：
秋季养殖模式
放养时间：8月上旬至9月中旬。
虾苗规格：1.2cm左右，每亩放养3万尾左右；虾种规格3cm左右，每亩水面放养1.5万尾。
上市时间：第二年4月份即可陆续起捕上市，商品虾的体重可达25~30g/尾。
夏季养殖模式
放养时间：6月中旬，稚虾规格为0.8~1cm。
放养密度：每亩水面放养2万尾。
上市时间：当年7月下旬至8月上旬，商品虾的体重可达20g/尾。
春季养殖模式
放养时间：每年4月左右开始放养，放养规格为每千克100~200尾，每亩水面放养1万尾。
上市时间：5月中下旬，商品虾的体重可达30g/尾。
冬春养殖模式
放养时间：一般在12月份或翌年3~4月放养。
上市时间：少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6~7月起捕上市，商品虾体重可达25克，亩产300~500公斤。
捕捞前的准备工作
在捕捞上市前，还需要进行以下准备工作：
适当增加对虾营养：
在决定起捕销售前7天~10天，可用鲜活的小型贝类或者高蛋白虫卵类投喂，每天傍晚时投喂1次，拌以美康1、2、6号和水黄金，促进营养吸收，提高免疫力。同时两三天抛撒一次美康钙镁宝和活力宝，促进硬壳，提高活力。
改善水质底质：
加大换水量，保持水体清新有活力。每天用底康1号和养水宝或活水宝改底调水解毒1次，用量稍微少一点，这样可以保持对虾健康干净有活力，价格更有优势。
科学管理：
对虾在起捕上市当天要停食，要尽量避免在高温天气的中午起捕。存塘虾密度高时可疏苗上市，捕捞之前使用安稳素，减少应激。虾的运输分为两种，一种是活水运输活虾上市，另一种是打冰运输到加工厂或较远的大城市。养殖户在决定捕虾上市时，应依据虾的大小、上市虾的去路等选择合适的捕捞方法。
重视防病：
对虾上市的时候温度较高，一定要预防缺氧浮头和疾病暴发。坚持每天晚上抛撒久氧宝和底康3号，长效快速增氧，避免因缺氧死亡。上市前一定要坚持内服美康1、2、6号+水黄金，保护内脏，提高免疫力。一旦发生疾病导致掉苗，要及时捕捞上市，避免造成更大的损失。
其他注意事项
适时起捕：根据虾的生长情况及时起捕，避免虾过度成熟影响肉质和口感。
市场需求：根据市场需求选择合适的上市时间，以获得更高的经济效益。
通过以上步骤和准备工作，可以有效地养殖虾并按时上市，提高养殖效益。