黑鱼养殖的管理主要包括以下几个方面：
池塘选择与准备
选择面积适中、水深1.5米左右、水质清洁的池塘，池底为泥质，淤泥深10厘米，面积不超过2亩。
池塘应采光良好、通风，进、排水方便，并在池塘四周水面种上水浮莲、水葫芦等水生植物，便于遮挡阳光和净化水质。
水质管理
保持水质清洁与稳定，pH值维持在7.0-8.5之间，水温控制在25℃左右。
定期换水，高温季节每3天换水1次，其他季节每7天换水1次，每次换掉三分之一的水。
使用增氧机进行增氧，每天早晚巡塘，观察黑鱼摄食和活动情况，及时发现问题并处理。
饲料投喂
黑鱼为肉食性鱼类，以鲫鱼等小杂鱼为主，也可以投喂人工饲料，饲料中应含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。
投喂要做到“四定”，即定时、定点、定量、定质，每天投喂2-3次，每次喂食量控制在鱼总体重的2%-3%之间。
疾病防治
定期进行鱼体检查，发现病鱼及时采取措施进行治疗。
每15天用生石灰或漂白粉全池泼洒1次，进行消毒。
其他管理
在放养前对鱼种进行消毒，一般采用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
根据鱼的生长阶段和数量调整放养密度，避免过度放养。
定期清理池塘中的杂草和浮游生物，保持池塘环境清洁。
通过以上管理措施，可以有效提高黑鱼的养殖效益和成活率，确保黑鱼健康生长。