捕捞小龙虾的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
地笼捕捞
地笼网捕捞：地笼网是一种常用的捕捞工具，长度通常在10~20米之间，分成多个方形格子，格子间隔处带有倒刺，上方有遮挡网，两端为圆形。地笼网放入水中，并在其中放置腥味重的动物尸体或下脚料作为诱饵。小龙虾被诱饵吸引进入地笼，第二天早上可以捕捞上来，进行分拣后，大规格的上市，小规格的放回水体继续养殖。
地笼诱捕技巧：
采购质量合格的地笼，确保进网口设计合理，松紧合适。
如果使用旧地笼，需要彻底清洗和暴晒。
选择合适网眼和长度的地笼，避免损伤幼苗。
地笼放置时，笼梢要高出水面，防止小龙虾缺氧。
地笼要贴近底部且放置平直，如果水草过多，需要人工清理。
捕捞期间停止饵料投喂。
定期移动地笼位置。
地笼使用7~10天后需彻底冲洗和暴晒。
手抄网捕捞
手抄网：将网上方扎成四方形，下面留有倒锥状的漏斗，沿虾塘边缘或水草丛生处，用木杆驱赶小龙虾进入抄网，然后提起网即可捕捞。这种方法适用于水浅且小龙虾密集的地方，特别是在水草茂盛的地方效果较好。
干池捕捞
干池捕捉：当池塘水温降到一定温度时，可以抽干池塘中的水，使小龙虾集中于塘底，然后用手拣的方式捕捉。这种方法适用于需要将成虾全部起捕上市的情况。
其他方法
冲水捕捞：通过放掉池塘中的部分水，产生微流清水，吸引小龙虾到进水口附近，然后使用小型抬网捕捞。这种方法适用于有微流清水的水体。
饵料诱捕：在投饵的地方使用聚乙烯网片做成小型抬网，放入饵料，引诱小龙虾进入网中捕食，然后定期提网捕捞。这种方法适用于夜间觅食的小龙虾。
抄网捕捞：利用小龙虾喜欢在水生植物中间休息的习性，用抄网连同植物一起抄入网中，剔除水草后放回未达上市规格的幼虾。这种方法适用于水生植物较多的养殖池。
拉网捕捞：类似于拉鱼的方法，用拉网捕捞，适用于水草较少的池塘。在操作时要谨慎，防止虾体受伤。
虾曹捕捞：与抬网相似，使用聚乙烯网片制成网箱，放入诱饵，引诱小龙虾进入后收集。这种方法适用于需要大规模上市的情况。
建议
选择合适的捕捞方法：根据养殖池的具体情况（如水深、水质、小龙虾密度等）选择最合适的捕捞方法。
合理安排捕捞时间：捕捞应在夜间进行，因为小龙虾通常在夜间活动频繁。
注意诱饵的使用：诱饵的选择和放置位置对捕捞效果有很大影响，应使用腥味重的动物性饵料。
定期更换捕捞工具：长时间使用的捕捞工具需要定期清洗和消毒，以保证捕捞效果和减少对小龙虾的伤害。
通过以上方法，可以有效地捕捞小龙虾，提高养殖效益。