养殖老土蜂可以按照以下步骤进行：
养殖准备
选择合适的养殖场地，最好选择南向近山坡地，阳光充足，背有高山为屏，上有自然遮荫，夏季通南风，冬季阻北风，且土质肥沃，蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，交通较便利的地方。
准备结实、干净的蜂箱，并进行消毒晾晒，避免细菌太多。每个蜂箱中还要放饲养器，方便土蜂进食。
充分了解蜜蜂的生活习性，并捕捉蜂群，将巢脾一同收取，或在蜜蜂的路线上进行诱捕。
过箱饲喂
将捕捉到的蜂群转移到活框蜂箱中，固定巢脾在巢框中，然后放入蜂箱，并在巢口放置防逃片。
过箱后要及时进行饲喂，饲料可用白糖水或蜂蜜水等。蜂群稳定后，查看蜂王的情况，如果没有蜂王要及时介入王台，或让蜂群自己建造。
蜂群管理
定期进行蜂群检查，观察蜂王的状态，及时替换状态不佳的蜂王。注意防治病虫害，发现病虫害后要及时处理。
保持蜂群强群，强群是高产的基础。在繁殖期保持2.5至3足框蜂的群势，流蜜期保持5至6足框蜂的群势。
补助饲喂，特别是在冬季，要确保蜂群内部储蜜量充足，以维持蜂群正常运作。
收获蜂蜜
一般在春季末进行第一次取蜜，秋季进行第二次。取蜜时要采取轮脾取蜜的方法，以安定蜂群情绪，保证蜂蜜质量。
其他管理
定期清除蜂箱内的螨虫，保持蜂箱卫生。冬季温度低时，要将蜂箱搬到温暖处，避免蜂群萎蔫。
在蜜源短缺时，可以进行人工喂养，如喂黄豆粉或蜂蜜稀放饲养器中。
通过以上步骤，可以有效地养殖老土蜂，提高其繁殖速度和蜂蜜产量。