石材加工中心的雕刻过程可以分为以下几个步骤：
选料
选择合适的石料是至关重要的，因为石质的软硬、石层的疏密以及石质内是否有杂质都会直接影响雕刻作品的质量。
根据作品的规格、风格造型以及放置地点的环境，选择不同产地、不同颜色和不同质地的石料进行艺术加工和雕刻。
石料开料
“开料”是将整块石料切割成所需的规格尺寸。这个过程需要根据石料所处的自然环境进行周密的计划，通常在山场地下或山上进行，俗称“开山”。
雕刻工艺过程
开荒：将石料粗坯凿去多余部分，直到初具大体轮廓。进一步打出体面关系基本形状的过程称为“开中荒”，而加工到离石膏模型形体约1厘米左右的阶段称为“开小荒”。这三个过程有时交替进行，使用的工具包括大、中、小錾子。
打细：在“开小荒”的基础上，继续凿掉多余部分，重点刻画形象和找准形体的起伏结构等微妙变化。这一阶段需要耐心精雕细刻，使用的工具包括齿凿、平凿、石锉等。
打磨：在打细的基础上，使用研磨材料进行打磨和抛光，使石材表面更加光滑，增添光彩，提高作品的艺术感染力。打磨工具和材料包括抛光机、砂轮、沙布、沙纸、水沙纸、氧化铬、抛光膏等。打磨过程根据艺术效果进行，可能是全部通体打磨，也可能是局部打磨。
石料刻字
在雕刻完成后，可能还需要进行刻字。这通常是在设计好的图案或文字上，使用刻刀或其他工具进行雕刻，使其成为石材表面的一部分。
设计图案
在开始雕刻之前，需要根据石材的形状和特点设计出适合的图案和纹理。这可以通过手工设计或使用专业的设计软件完成。
雕刻纹理
使用刻刀、锤子等工具，在石材表面雕刻出所需的纹理和图案。这一步骤是石材雕刻中非常重要的一部分，需要精确掌握工具的使用方法和雕刻技巧。
精加工和抛光
在基本雕刻完成后，进行细致的修整和抛光，使石材雕刻作品更加光滑和细腻。这一阶段需要使用磨石等工具进行打磨和抛光。
完成作品
最后，对雕刻作品进行检查，修正任何不完美之处，确保作品达到预期的效果。
建议
选择合适的工具和材料：根据不同的雕刻需求和石材特性，选择合适的工具和材料，如不同类型和规格的刻刀、凿子、磨石等。
注重细节：在雕刻过程中，要注重细节的处理，确保每一个部分都符合设计要求，以达到最佳的艺术效果。
耐心和细心：石材雕刻是一项非常精细的工作，需要耐心和细心，不断练习和总结经验，才能提高雕刻水平。