养殖大虾的繁殖过程可以分为以下几个步骤：
亲虾培育
选择体质健壮、无病无伤、规格为20到50克、雌雄比为1比1的100对虾作为亲虾。
将亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的6乘8乘1米的水泥池中，每天按在池虾体重的百分之10投喂新鲜剪碎的“龙虾”头。
交配与产卵
4月下旬亲虾开始交配产卵。虾的交配是软壳交配，交配前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出精子的12小时内雌虾开始产卵。
雌虾产出的卵受精后为深黄色，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。一只重为48克的抱卵虾怀卵量为326粒，怀卵量高的虾抱卵达441粒，低的只有27粒。
胚胎发育
受精卵为深黄色，随着胚胎发育逐渐转变为黄橙色、红橙色、浅灰色。
幼体培育
虾幼体孵化收集后放入土池中饲养，生长初期幼体主要以有机碎屑及小球藻等单胞藻类为食。
建议
水质管理：优质的水质有利于母虾抱卵和虾籽生长，可用纯净水、雨水、雪水进行养殖，保持水质整洁，pH值维持在6.5左右，水硬度（GH）保持在4-8之间，硝化系统要稳定。
水温调控：繁殖期水温要保持在25℃左右，水温超过28℃会导致母虾无法抱卵。
营养补充：定期补充营养，投喂的虾粮需要富含维生素和矿物质，以提高抱卵的质量和卵的成活率。
适时投放公虾：在母虾体型达到2.5克左右，头部卵巢卵黄肥厚时放入公虾，3天后换水6分之1，以利于交配和产卵。
通过以上步骤和注意事项，可以有效提高养殖大虾的繁殖成功率。