从平湖到嘉兴南站的车程时间如下：
乘坐公交车
从平湖市客运中心乘坐K161路公交车到嘉兴汽车北站，全程票价9元，全程约1小时20分钟左右，间隔10-15分钟一班。
也可以选择到梅园西村（老西站）搭乘回城出租车至嘉兴，费用约为20-25元，全程大概40分钟。
乘坐高铁
从平湖南站到嘉兴南站的车程大约15分钟左右，因为两站之间的距离只有大约12公里。
其他交通方式
可以先坐161路公交车到新丰，再坐108路公交车到高铁南站，但具体时间未提及。
另一个选择是从平湖先到嘉兴火车站，再坐95路直达高铁站，火车站到南站大约半个小时。
综上所述，如果选择乘坐公交车，从平湖到嘉兴南站大约需要1小时20分钟到1小时40分钟不等；如果选择乘坐高铁，则仅需15分钟左右。建议根据个人时间安排和出行需求选择最合适的交通方式。