养殖嘎啦鸡（可能是指尕拉鸡或类似品种）可以从以下几个方面进行：
场地选择
室内养殖：选择通风良好的地方，设置笼子，网眼大小应小于1.9厘米，防止逃跑。
室外养殖：在向阳、干燥、地势开阔的地方进行放养，场地应具备环保监测认证，并相对封闭、易于隔离、向阳和干燥。
鸡苗挑选
选择免疫力较强、身体健康的鸡苗，体型应尽量保持一致，防止互相争斗。
温度控制
育雏期：1日龄温度一般为35℃，2周龄降至29℃，4-5周龄后降至常温。降温时应逐步进行，避免突然降温。
成年鸡：保持室温在27度左右，注意日常通风。
饲料管理
雏鸡：提供保温伞育雏、红外灯育雏或暖房育雏，饲料包括碎玉米、高粱、稻子、谷子等，每天上、下午各喂一次，精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还需补充面包虫、维生素和矿物质。
成年鸡：可喂粒料和混合料，粒料包括碎玉米、高粱、稻子、谷子等，每天上、下午各喂一次，精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还需补充面包虫、维生素和矿物质。
补充饲料：可以饲喂动物内脏、面包虫、蚯蚓等富含蛋白质的食物，以及玉米粒、小麦、米糠、麦麸等高能量的食物。饲料颗粒不宜过大，青绿饲料应切碎。
日常管理
清洁卫生：按时清理鸡舍，室外养殖每隔1天清扫1次场地，笼内稻草每隔1天更换1次。保持饲料和饮水的不断供应。
疾病预防：注意防范天敌如老鹰、野兽、猫、狗等，避免恶劣天气时放养，及时将鸡只赶回鸡棚内。
调教：通过哨声训练鸡只形成条件反射，便于傍晚时返回鸡棚补饲和饮水。
围栏与设备
围栏：在鸡场周边设立围栏，高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，将塑料网或钢网固定在木桩上。
设备：根据饲养数量配置适量的料桶和饮水器，每50只鸡只配备1只料桶和1个饮水器。
通过以上步骤，可以有效地养殖嘎啦鸡，确保其健康生长和高产蛋率。