养殖洁白荷花需要注意以下几个方面：
土质：
荷花需要腐殖质丰富的肥沃粘壤土。可以使用湖塘泥，或者园土、黄土和砂土的混合物。避免使用过于粘重或轻松的土壤，以免影响藕鞭的伸长和根系的发育。
光照：
荷花喜强光，每天需要接受7~8个小时的光照，以促进花蕾的形成和开花。在炎热的夏季，中午应避免烈日直射，移至阴凉处。
温度：
荷花对温度要求较严，8~10℃开始萌芽，14℃藕带开始伸长，25~30℃是生长最适宜的温度。在时雨时晴的天气更有利于植株生长。
施肥：
盆栽荷花时，可以在盆底施入适量的基肥，如腐熟的有机肥或复合肥。栽后一个月，可施一次腐熟的豆饼水或人粪尿为主的液肥，浓度为10%。立叶抽生后，再追施1~2次，花期每隔7天追施一次过磷酸钙。
水分：
夏季气温高，需2天加水一次；盆栽每日加水1~2次，保持水质清洁。秋末冬初，荷花进入休眠期，应减少加水频率，保持浅水。
病虫害防治：
荷花常见的害虫有蚜虫和斜纹夜蛾，可用50%乐果乳剂1500倍液或鱼藤精500倍液喷洒。病害方面，要注意叶斑病和枯萎病的防治，及时摘除病叶，合理调整密度。
修剪与整理：
春季应疏枝修剪，去除病弱枝条，保持环境整洁。夏季要摘除过密的花蕾和叶片，以利于通风和光照。冬季进入休眠期，应减少浇水和施肥。
越冬管理：
在寒冷的冬季，荷花会进入休眠期，此时应保持浅水，避免水结冰影响藕的发育。同时，保持环境通风良好，防止病虫害的发生。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效促进洁白荷花的健康生长和美丽绽放。