观赏辣椒的养殖方法如下：
环境选择
观赏辣椒需要阳光充足、通风良好的环境，同时保持适宜的温度和湿度，有利于植物生长。
品种选择
选择适合观赏的辣椒品种，一般植株高度不会很高，方便室内养殖。
土壤与施肥
土壤要求疏松、透气、排水良好，可选用蛭石、珍珠岩、椰糠等材质，并加入适量的有机肥料，如腐熟的鸡粪、羊粪等。
定植前要施足基肥，基质中可以混入消毒鸡粪、饼肥、秆粉、磷酸二氢铵、硫酸钾和硫酸铵。
育苗期每3天浇水1次，保持土壤湿润，追施液肥和有机肥。
浇水与湿度管理
在春夏季节，每周浇水2-3次，冬季则每隔10天左右浇水一次。
盆土保持湿润，但不可过湿，以免导致落花落果。
病虫害防治
注意及时清理落叶和枯枝，减少病虫害的发生。
常见病虫害有白粉病、蚜虫等，可以选择合适的农药进行喷洒。
修剪与整枝
辣椒植株高大，分枝力强，栽培过程中应用短竹扎稳主干，修剪侧枝，促进通风透光，提高座果率。
收获与采摘
果实熟透后剥掉果皮洗净种子，来年春季播种。
秋后管理可以剪去老枝，积聚营养，次年春季可萌发新枝，继续开花，延长观赏期。
通过以上步骤，您可以成功养殖观赏辣椒，享受其美丽的果实和绿叶带来的乐趣。