小鸡的人工养殖主要包括以下几个步骤：
场地选择
选择符合无公害要求的场地，如林地、河滩、山坡、草地、荒地等。
场地应具备环保监测认证，并具备相对封闭、易于隔离、向阳和干燥等条件。
鸡棚舍修建
在放养场地内建造简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨。鸡棚的尺寸通常为宽5米、高2米，长度根据需要确定。
围栏的修建
在鸡场周边设立围栏，高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，然后将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏。饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。
设备、料桶和饮水器的配置
根据饲养鸡只的数量，在鸡棚外部配置适量的料桶和饮水器。通常是每50只鸡只配备1只料桶和1个饮水器。
放养与管理
初次放养：雏鸡出生后约1个月左右，体重达到0.25~0.3千克，在天气温暖的时候，将雏鸡分批放养到山坡草地上。放牧地点由近到远，放牧时间逐渐延长。在最初几天的放养中，可以在补饲的饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素，以防止应激。
调教方法：在调教过程中，可以使用饲料引诱鸡只上山，并吹响哨子，使鸡只逐渐形成对哨声的条件反射。傍晚时，也可以通过哨声让鸡只返回鸡棚进行补饲和饮水。
补饲和饮水：要注意观察鸡群的觅食情况，并根据不同季节确定补饲次数，通常每天补饲1~2次，饮水2~3次。注意天气预报，遇到恶劣天气时，及时将鸡只赶回鸡棚内。天气不好时，应暂停放养，以防发生意外。
预防天敌：注意防范老鹰、野兽、猫、狗等天敌的侵袭。每天放养的时间不宜过早，因为在天气寒冷时，雏鸡的抵抗力较差。
温度管理
小鸡刚出生时体温较低，需要人工保温。30天的小鸡羽毛长满后，可以不用保温。温度应保持在适宜范围内，避免过高或过低。可以使用红外线灯、电热管等设备进行保温。
喂养
小鸡出壳后24小时内开始喂食，先喂饮用0.01~0.02%高锰酸钾水，帮助清理胎粪和消毒肠胃，然后喂淡蔗糖水。头三天内可让小鸡自由采食，之后逐渐减少喂食次数，饲料要拌成半干半湿状态。青绿饲料的添加量应逐渐增加，但最多不超过总饲料量的40%。
环境卫生与疾病预防
保持鸡舍干燥、通风，定期清理鸡舍，保持环境卫生。注意观察小鸡的精神状态、粪便情况、饮水吃料等，及时发现并处理异常情况。定期进行消毒，预防疾病的发生。根据当地疫病流行情况，及时为小鸡接种疫苗。
通过以上步骤，可以有效地进行小鸡的人工养殖，提高成活率，确保小鸡健康成长。