去希腊旅游的天数主要取决于个人的行程安排和兴趣。以下是一些常见的建议：
7天行程
适合时间较为紧迫的游客，可以游览雅典、德尔菲和伯罗奔尼撒半岛等著名景点。
8天行程
可以考虑雅典+圣托里尼的行程，详细安排包括雅典卫城、苏尼翁、宪法广场、奥林匹亚、圣托里尼的OIV、FIRA蓝顶教堂、黑沙滩和红石滩等。
10天行程
可以更充分地游览希腊，包括雅典、圣托里尼、米克诺斯等地，并且有足够的时间休息和自由活动。
14天或更长时间
对于想要深入探索希腊的游客，可以选择14天或更长的行程，以便更细致地游览各个岛屿和景点，享受更长的假期。
建议
最佳旅行时间：每年的5月、6月、9月和10月是希腊的最佳旅游时间，气候宜人且旅游人数相对较少。
预算考虑：7天行程的人均费用大约在1万至1.5万元之间，10天行程费用大约在3万元左右。
签证与停留时间：希腊旅游签证最长时间为30天，具体停留时间应根据申请类型和行程安排。
根据以上信息，如果时间充裕且希望充分体验希腊的风土人情，建议选择10天左右的行程。如果时间有限，7天也是一个不错的选择。