肉仔鸡的养殖方法主要有以下几种：
地面撒养
这是目前最普遍使用的方式。垫料方式有两种：
经常松动垫料，除去鸡粪，晒干后再使用，必要时才更换垫草。
不去除粪便，也不更换垫料，而是根据垫料的污染程度，再连续加厚，待仔鸡发售时一次出清。这种方式又叫厚垫草饲养法，可以节省劳力，并且垫草发酵产生的热量可增加室温，微生物作用还可产生维生素B12。
平面饲养
对于喂水、喂料可用人工，也可使用半机械化。平面饲养的优点是投资少，设备简单，残次品少。缺点是占地面积多，需要大量的垫料，并容易通过粪便而传染疾病。
网上平养
将鸡养在特制的网床上，网床由床架、底网及围网构成。网眼的大小应使鸡爪不进入而又可落下鸡粪为宜。采用金属网床时，可以使用12-14号镀锌铁丝制成。底网离地面50~60厘米，网床大小可根据鸡舍面积具体安排，但应留足够的走道以便操作。网上平养每平方米容纳鸡数比地面散养多0.5~1倍，管理方便，劳动强度小，鸡群与鸡粪接触少，从而大大减少白痢病和球虫病的发病率。为了减少肉用仔鸡胸囊肿的发病率，可在网上再铺一层弹性的方眼网或直接用尼龙底网。
笼养
实际上是立体化养鸡，从出壳至发售都在笼中饲养。随日龄和体重增大，一般可采用转层、转笼的办法饲养。笼养优点是饲养密度高，减少疾病发生，但设备投资和维护开支较大。
饲养管理建议
环境条件：保持适宜的温度和通风。1日龄时要求室温33度以上，随着周龄的增加，温度可适当降低，一般每周降低12度。从第5周龄起保持在25~28度左右。在酷热的夏季要实行有效的降温措施，实行夜间、早晨喂料，必要时可用凉水拌料，以促进肉仔鸡的采食量。通风不良会导致鸡舍中的有害气体含量过高，鸡群易发生呼吸道疾病。
垫料管理：垫料要求松软、吸水性强，可用刨花、木屑、谷壳、稻草等。垫料要保持地面平整，不能暴露地面，保持地面干燥，要准时更换饮水器四周的潮湿垫料。为防止垫料表面结块，肉仔鸡上市后要准时做好清洁工作。有条件的可采纳网上平养，即将肉仔鸡放在特制的网上饲养，此法的优点是管理便利，可减少球虫病、腿部疾患和胸囊肿，鸡粪的利用率也大大提高。
饲料与饲喂：雏鸡初饮2小时后进行开食，一般选择在雏鸡出壳后24~36小时进行开食。开食前3天最好选择过筛的全价裂开颗粒料作为开食料，或使用拌湿的粉料作为开食料。为诱使雏鸡啄食开食料，可在开食料中加入一些香味剂。开食料要均匀撒布在塑料布上，通常每2小时饲喂1次，每次的饲喂量以雏鸡能够在30分钟内吃干净为宜。后期，可在料中添加1%~2%的大蒜，既可预防肠炎又可促进采食，适当提前出栏日龄。
疾病防治：定期对舍内外环境进行喷雾消毒，杀灭有害病原微生物，消毒剂应交替使用。重视育成期的饲养管理，及时清除粪便、垫料，搞好卫生消毒，以防细菌、病毒大量存在和繁殖。用药、防疫程序要合理，避免药物中毒和病原微生物产生耐药性。
通过以上方法和管理建议，可以有效提高肉仔鸡的养殖效果和成活率。