黄鲳鱼的养殖主要包括以下几个方面：
水质管理
黄鲳鱼适合生活在弱碱性或中性水中，酸碱度控制在7.5-8.0之间最为适宜。
水质变酸会威胁到黄鲳鱼的生命，因此需要定期更换水，并避免在换水期水质变酸。
喂食
黄鲳鱼是肉食性鱼类，偏爱动物性饲料和活的饵料，如红虫和蚯蚓。
人工饲料喂食时，颗粒不应太硬，以免影响消化。
环境
黄鲳鱼活泼好动，适合用中等型号或大型号的鱼缸混养，混养的鱼群应与黄鲳鱼体型相同，以减少争斗。
鱼缸底部可以放置水草或沉木，为黄鲳鱼营造良好的生活环境。
日常管理
每天至少巡塘三次，观察黄鲳鱼的摄食情况，及时发现并处理异常情况。
定期检查进排水口的过滤网，清除杂物，确保水质清洁。
根据天气和水温变化，适时开启增氧设备，防止缺氧。
病害防治
黄鲳鱼的病害相对较少，但仍需坚持“以防为主，防治结合”的原则。
放养前应对鱼种进行杀菌消毒，例如用淡水或高锰酸钾溶液浸洗鱼体。
平时应严禁使用敌虫药物，以防药物对黄鲳鱼造成危害。
养殖设施
对于土池养殖，池塘面积建议在12亩左右，水深2米，坡比1:2.5，底质为沙泥，池底淤泥6cm-10cm。
网箱养殖时，网箱的规格和网目大小应根据鱼种大小进行调整，网箱深度一般在3.5米~4.5米之间。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖黄鲳鱼，确保其健康生长和高产。