笼子山鸡的养殖方法如下：
场地选择
山鸡厂应选建在地势较高干燥的沙质地上，保证排水性能良好，远离居民区、工厂及主要交通干道。
场地大小要足够大，保证山鸡有足够的活动空间，并且场地宜在清爽、开阔、高朗地带，供水以及排水良好，场地内还要有遮阴措施。
鸡舍建设
鸡舍可以采用开放式或密闭式两种，开放式鸡舍夏季通风性好，设备投资小，管理简单；封闭式鸡舍投资大，各种光照、通风、饲喂要求齐全，适合较大规模饲养。
笼具可以采用钢筋铁丝网笼或竹木笼具，占地面积小，清理方便，且可随意变动和移动，方便疫病防治和管理。
养殖密度
养殖初期一般每平方米养10只左右，一段时间后可按山鸡的重量、大小以及性别进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6只左右。
饲养管理
合理饲喂：采用鸡的专用饲料，适当增加玉米、高粱等饲喂，并保证山鸡有充足的饮水。同时，添加青草、绿叶饲料，补充维生素，帮助消化。
控制温度和湿度：育雏温度为25℃~35℃，5周后可以在常温下饲养。控制湿度，保持适宜的温差，定期清理鸡舍，保持饲养环境的清洁。
合理密度：每平方米的养殖密度应该控制在5-8只左右，具体根据养殖场地的大小和条件进行调整。
健康管理和疫病防控：定期进行疫苗接种，预防常见的传染病，确保山鸡群体的健康。观察鸡群的行为和食欲，及时发现异常情况并采取相应措施。
繁殖管理
选择生长健康、体型良好的山鸡作为种鸡，确保后代具有优良的遗传基因。使用先进的孵化设备，控制温湿度，确保山鸡蛋的孵化成功。提供温暖、干燥的环境，使用适宜的育雏饲料，保障雏鸡的健康成长。
日常观察与护理
保持舍内干燥、通风，饮水系统要经常检查，饮水器不要漏水和溢水。每天至少清粪一次，寒冷季节要在中午换气时清粪，以便及时排出氨气。工作人员在舍内动作要轻，避免引起鸡群的骚动。灯泡要每周擦一次，坏灯泡及时更换，以保证应有的照度。
通过以上步骤，可以有效地养殖笼子山鸡，确保其健康生长和高产蛋率。