如果您发现商家没有健康证，可以通过以下途径进行举报：
拨打当地的市场监管局投诉举报电话，如12315。
联系当地卫生健康委或相关科室进行投诉举报。
拨打当地的政务服务便民热线，如12345。
在官方网站上进行举报，可以访问国家食品药品监督管理局网站和各地方食品药品监督管理局网站的食品药品投诉举报栏目。
到当地食品药品监督管理部门进行举报，向工作人员说明情况并提供相应的证据。
在举报时，请提供尽可能详细的信息，包括商家的名称、地址、经营者信息以及举报人的姓名和联系方式，以便相关部门能够及时跟进处理。同时，您可以选择要求相关部门对您的举报信息进行保密。