判断养殖疾病可以通过以下方法：
观察行动
鱼虱侵袭：鱼表现为上跳下窜，急剧狂游；鲢碘泡虫侵袭的鲢鱼尾部上翘，狂游乱窜，抽搐、打圈；中华鱼蚤侵袭的鱼尾鳍部露出水面，病鱼在水体表面打转或游动；农药或工业废水中毒，鱼会出现兴奋、跳跃和冲撞现象，后麻痹死亡。
观察管理
饲料不新鲜或腐败变质：易引起鱼类肠炎病；施肥过量或肥料发酵不完全：易发生“浮头”，甚至“泛塘”；水质较瘦、饲料不足：易引起鱼种发生萎瘪病、跑马病等；拉网使鱼体受伤：易引起白皮病和水霉病。
观察体表
打印病：尾柄及腹部两侧有圆形或椭圆形的红斑；水霉病：病变部位长着棉絮状的一团白毛；赤皮病：鳞片脱落，鳍条断折，体表发炎、充血；锚头鱼蚤病：鳞片、胸鳍基部发炎红肿，有“钉子”状的虫体；鱼虱病：体表有呈淡绿色、形似臭虫的虫体。
观察鳃部
细菌性烂鳃病：鳃丝末端腐烂、黏液较多；鳃霉病：鳃片颜色比正常鱼的鳃片白，并略带血红色小点；车轮虫、斜管虫、口丝虫寄生：鳃片上黏液比较多；中华鱼蚤病、黏孢子虫病：鳃丝肿大，鳃上有白色虫体或孢囊，鳃盖张开。
观察肠道
肠炎病：肠道全部或部分充血呈紫红色，内有大量乳黄色黏液；球虫病：肠道内壁有灰白色小结节病灶，周围组织溃烂，甚至穿孔；舌状绦虫病：腹部肿大，腹腔内有白色带状寄生虫。
观察其他体征
猪的行为和状态：如不停地转圈、躺在地上不起来、不吃不喝、精神状态不佳、毛发暗淡、眼睛发红、鼻子流涕等。
猪的粪便和尿液：颜色变化、质地变硬或变软、有异味等。
猪的食欲和饮水量：食欲减退或完全不吃，饮水量减少或完全不喝水。
猪的体温：正常情况下，猪的体温应该在38℃-39.5℃之间，高于39.5℃或低于38℃可能是患病的表现。
实验室检查
对于症状不典型或疑似病例，可通过病原微生物分离培养、血清学检测、分子生物学检测等方法进行确诊。
对于死亡家畜，可通过病理学检查了解其死因，包括解剖检查、组织切片检查、病原微生物检测等。
通过上述方法，可以有效地判断养殖动物是否患病，并采取相应的防治措施。