选择养殖用的维生素C（VC）时，可以考虑以下几个要点：
稳定型VC
稳定型VC包括Vc硫酸酯、Vc磷酸酯和包膜维生素C。这些类型的VC在水中的半衰期长，能够抵抗加工过程中的氧化破坏，确保在动物体内的有效利用。例如，鱼大大平台高稳VC（三宝高稳C）就是一款含有两活性基团（VC和TPP）和三个高能磷酸键的稳定型VC，具有增强免疫力、抗应激和促进生长的作用，其半衰期超过300分钟。
剂型选择
根据养殖生物的不同需求和加工投喂过程中的损耗率，可以选择不同的剂型。例如，包衣VC通过先进的包衣技术，有效保护维生素C免受饲料加工过程中的氧化破坏，确保其在动物体内的高效利用。
添加量
在高密度养殖或环境胁迫下，需要增加VC的添加量。例如，在高密度养殖（如鳗鱼集约化循环水养殖）或环境对养殖生物有所胁迫时，也需要增加VC添加量。
对于不同养殖环境（如冷水、暖水或高温），要随温度升高而增加VC的添加量，以确保VC的有效性。
有效剂量
选择VC时，需考虑其含量（有效剂量）。在鱼体正常生长且不致出现坏血病时，VC的量为正常需要量。不同剂型在饲料中的添加量也不同，因此需要根据具体情况进行调整。
功能性
除了基本的免疫力提升和抗应激作用外，一些VC产品还具有其他功能性，如促进胶原蛋白合成、修复肝胰脏的免疫活性、愈合身体损伤等。这些功能对于养殖动物的健康和生长尤为重要。
建议
选择稳定型VC：优先选择稳定型VC，以确保其在养殖过程中的稳定性和高效利用。
考虑剂型：根据具体养殖环境和需求选择合适的剂型，如包衣VC适合需要高稳定性和长效保护的场合。
合理添加量：根据养殖密度、环境条件和动物需求，合理调整VC的添加量，避免浪费和不足。
功能性选择：根据养殖动物的健康状况和特定需求，选择具有特定功能性的VC产品，如促进生长或修复损伤。
通过以上几点，可以选择到适合养殖用的维生素C产品，从而提高养殖效果和动物健康水平。