旧房翻新时处理石材的步骤如下：
全面清洗
使用专业的石材清洗剂和工具对石材进行彻底清洗，去除表面的污垢、油污和灰尘，使石材表面恢复光洁。
开缝处理
使用石材开缝机对原来石材安装的中缝重新整齐切割开缝，使石材间缝隙的宽度差降至最低，以提高整体感。
调色处理
使用接近石材本身颜色的云石胶，并进行调色，使其接近原来石材的颜色，以达到最理想的视觉效果。
打磨抛光
采用打磨抛光片和打磨填充剂，使之与石材成为一个水平面，增加石材整体平面感，并解决缝隙间高低位问题，防止石材缝隙再次返黑。使用花岗岩翻新机配合专用剪口研磨片对剪口位进行精心打磨，使其与石材成为一个平面整体。
研磨
使用专用的花岗岩抛光机，从50-3000号的石材水磨片由粗到细对石材进行研磨，致使地面光亮平整如新。
结晶处理
剪口磨好后，采用石材结晶粉配合石材翻新机和钢丝棉进行打磨抛光，在打磨重压下让石材和结晶粉在高温作用下发生物理和化学综合反应，形成一层致密、坚硬的结晶保护层。结晶后能增强石材的色彩和光亮度，还能达到防滑、防水、防油等功效。
修补
如果发现石材表面有破损或裂纹，可以使用与原石材相同或相似的材料，使用专用的填补剂对破损部分进行填补和修复，以确保石材的完整性和美观度。
保养
翻新后的石材需要定期进行保养，可以使用中性清洁剂和软质刷子进行清洗，注意避免使用含有酸性成分的清洁剂，以免对石材造成损害。还可以考虑使用透明的保护剂进行保养，保护剂能够形成一层保护膜，提高石材的抗污性和抗磨损性。
通过以上步骤，可以使旧房中的石材焕然一新，恢复其原有的光泽和美观度。建议在翻新过程中选择专业的施工队伍和高质量的翻新材料，以确保翻新效果和使用寿命。