养殖歪螺（角螺）需要注意以下几个方面：
养殖环境
温度：歪螺生长最适宜的温度是22~30度之间，这个温度能够使歪螺最具有活力，因此，最好维持在这个温度之间。
酸碱度：歪螺适合生活在碱性环境里，可以将水的酸碱度维持在PH值在6~8之间。酸性环境会对它们产生溶蚀，壳会慢慢消失甚至导致死亡。
硬度：硬水环境能够提供充足钙质，这可以使歪螺的壳坚实。因此水体硬度可以维持在8~15之间。
养殖容器：可以使用玻璃缸或塑料箱，并确保容器有足够的盖子防止歪螺逃跑。
苗种选择
选择标准：选择色泽较淡、螺壳完整且薄、体圆鲜活的歪螺苗种。养殖时要注意放养密度，绝不可放养过密。
喂养管理
食物：歪螺对食物要求不高，可以吃水中的藻类、鱼粮、虾粮残渣以及含有钙质的螺粉。可以定期喂食煮过的蔬菜或者自制的螺粮。
投喂量：大概3天左右要检查歪螺的进食情况，防止投喂过量导致水质变差。根据歪螺的生长和摄食情况调整投饲量。
水质管理
水温：保持水温在15-30度之间，水温过低或过高都会影响歪螺的生长。
PH值：定期检测水质的PH值，保持在7-8之间，过酸或过碱都会对歪螺产生不利影响。
溶氧量：水体溶氧要在每升4毫克以上，保证歪螺有足够的氧气呼吸。
换水：每隔10天换水1次，换掉大部分旧水，再注入新水，以保持水质清洁。
疾病防治
防止疾病：注意观察歪螺的生长状态，及时发现并处理可能出现的疾病，如水质恶化、底泥发黑等问题。
日常管理
巡塘：每天进行巡塘，观察歪螺的活动情况，检查水质变化，及时清理杂物和排泄物。
通过以上步骤，可以有效地养殖歪螺，保证其健康生长。