养殖鸵鸟需要注意以下几个方面：
养殖场地
选择地势高、排水方便、通风良好、不遮挡的地方作为养殖场。
场内要铺上沙质土壤，围栏封闭性好并坚固，防止鸵鸟逃跑。
养殖场要远离居住区，周边环境安静，并有分区规划，包括睡觉区、运动区、休息区等。
运动区要足够大，让鸵鸟能够畅快奔跑。
饲料选择与饲喂
鸵鸟是食草禽类，饲料以牧草为主，玉米面等谷物类为辅。
饲料质量要保证，避免霉变，同时注意定时定量投喂，促进鸵鸟运动。
饮水要每天控制在四次以内，保持清洁卫生，减少肠道疾病的发生。
环境卫生与疾病防治
保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒，清除粪便和剩余饲料残渣。
注意通风和温度控制，特别是在夏季要打开窗户通风，冬季避免对流风。
防治疾病，特别是在育雏期，注意呼吸道感染和消化系统疾病，及时清理饮水器和饲养场地。
交配与繁殖
雌鸵鸟发情表现明显，应及时进行交配，交配后雌鸟会在1-2周内产卵。
人工饲养的鸵鸟可以连续产卵，产蛋期可持续20天左右，需定期捡蛋。
运动管理
鸵鸟需要充足的运动空间，每天应进行适量的运动，避免脂肪过多沉积影响产蛋性能。
品种选择
目前养殖的鸵鸟主要有非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、南美鸵鸟，其中非洲鸵鸟的消化能力最强，建议饲养。
养殖设施
鸟舍要宽敞明亮，地面铺设沙子或干草，设置栖息架供鸵鸟休息和活动。
饲料槽和饮水器要足够大且清洁卫生，方便鸵鸟进食和饮水。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖鸵鸟，提高养殖效益和成功率。