未交增值税的计算方法如下：
确定销售额和税率
销售额是指纳税人销售商品或提供劳务、服务的收入总额。
税率根据销售的货物或提供的服务类型确定。
计算销项税额
销项税额 = 销售额 × 税率。
计算进项税额
进项税额是指纳税人购进货物或接受劳务、服务时支付的增值税额。
计算应纳税额
应纳税额 = 销项税额 - 进项税额。
如果销售价格明显偏低且无正当理由，税务机关有权核定销售额。
小规模纳税人按销售额和征收率计算应纳税额，不得抵扣进项税额。
特殊情况处理
如果进项税额大于销项税额，可以结转下期抵扣或者申请退税。
未交增值税明细科目核算一般纳税人，月末自“应交增值税”明细科目转入的未交增值税额。
账务处理
企业发生当月上交上月未交的增值税时，应在“未交增值税”明细科目核算，其账务处理是：缴纳时，借记“应交税金——未交增值税”科目，贷记“银行存款”等有关科目。
通过以上步骤，可以准确计算出未交增值税的金额，并进行相应的账务处理。