养殖家禽小鸡需要掌握以下关键步骤和注意事项：
选种建舍
选择适宜的品种，根据市场需求选择肉质鲜美或产蛋量高的品种。
建设良好的鸡舍，选择通风、排水良好且远离噪音的地方，并配备适当的饲养设备和光照系统。
雏鸡饲养
雏鸡出生后应尽快接种马立克疫苗以预防传染病。
控制鸡舍温度，1-3天保持32℃，一周龄左右保持30℃，随后每周降低1-2℃直至常温。
饲料应使用特制的雏鸡饲料，逐渐加入青饲料以促进消化系统发育。
青年鸡饲养
随着小鸡成长，免疫力逐渐提高，可以调整鸡舍光照时间刺激性成熟。
青年鸡需要更多营养支持生长发育，增加饲料量，并进行适当运动。
疫病防治
定期检查鸡舍，及时发现并隔离有异常症状的鸡只。
定期接种疫苗预防常见传染病，保持鸡舍清洁卫生，定期消毒鸡舍和饲养器具。
提高产蛋量
对于蛋类养殖户，可以通过选择高产蛋量的品种和优化饲养环境来提高产蛋量。
日常管理
观察小鸡的精神状态、粪便情况、饮水吃料等，及时发现并处理异常情况。
保持鸡舍干燥，定期清理残余饲料，确保饲料新鲜和清洁。
温度和湿度控制
雏鸡对温度敏感，需保持适宜的温度和湿度，防止着凉或中暑。
温度一般控制在30℃左右，湿度在50%-60%之间。
分群和饲养密度
根据小鸡的大小和强弱进行分群，控制饲养密度，避免啄癖和生长缓慢。
每半个月调整一次群组，确保每只小鸡都能获得足够的营养和空间。
喂养和饮水
小鸡出壳后24小时内开始喂食，先喂水再喂饲料，饲料要煮至半熟。
逐渐增加饲料量，并提供充足的青绿饲料，保持饲料新鲜和清洁。
日常消毒和防疫
定期对鸡舍进行消毒，使用福尔马林和高锰酸钾等消毒剂。
及时接种鸡痘、疫苗等，预防常见疾病的发生。
通过以上步骤和注意事项，可以有效提高小鸡的成活率和生长质量，最终达到养殖目的。