米茶树的养殖方法如下：
地点选择
米茶树喜欢温暖湿润的环境，三至六月份的温度要在10-30度之间，海拔高度在800-1500米之间最为适宜。
土壤准备
茶树偏爱肥沃疏松、排水良好的酸性土壤。在种植之前进行土壤改良，添加适量的有机肥料。
育苗
在种植季节前，先将米茶树种子放入火中烤煮一定时间，让种子破茧出芽。然后将种子播撒在育苗盘中，注意保持湿润的环境，保持适宜的温度和光照。
移栽
当茶苗长到约10-15厘米高时，即可进行移栽。先将茶苗取出育苗盘，然后根据间距要求将茶苗移植到预先准备好的田地中。同时，在移植时要注意保持茶苗的根系完整。
管理栽培
在米茶树生长期间，要及时进行田间管理，包括杂草清除、病虫害防治、适量施肥等。同时，要注意保持适宜的灌溉水源供给，保持土壤湿润。
采摘和制作
一般来说，米茶树种植3到4年后，即可开始采摘茶叶。采摘时要选择新鲜嫩叶，并注意不要损伤茶树。然后通过烘焙、揉捻等工艺制作成茶叶。
建议
土壤改良：在种植前务必进行土壤改良，添加有机肥料，以确保土壤肥沃和排水良好。
病虫害防治：定期检查茶树叶片，采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用有机的防虫剂，以防茶树受到虫害或病害的侵袭。
肥水管理：由于米茶树的根系较浅，要注意防止干旱和湿涝，浇水时应从中间沟渠向两边浇，避免从树顶开始浇水。施肥以少量多次为主，最好在采摘前3天左右施用混合肥。
修剪：定期修剪茶树，促进分枝和保持株形，一般每年冬季进行深度修剪，去除细弱枝条和徒长枝，以加快新梢的生长。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖米茶树，使其健康生长并产出优质的茶叶。