野外养殖蜗牛需要注意以下几个方面：
场地选择
选择安静、湿度高、通风良好的地方作为养殖场地，避免阳光直射。
室外养殖应选择温暖潮湿、排水性佳、土质松软且僻静的场地，并预先种植一些蔬菜或绿植。
养殖容器
使用透明、密封、透气的玻璃容器或塑料盒，底部铺上消毒过的土壤或湿沙土，并保持70%的湿度。
容器盖子应留出缝隙，以增强透气性。
温度和湿度控制
蜗牛适宜的生长温度为20~32℃，最适宜温度为25~30℃，空气湿度保持在30%~80%。
使用喷壶定期喷水，以保持土壤湿润，但不要直接加水在容器底部，以免滋生细菌。
饲料投喂
蜗牛喜欢蔬果，可以投喂蔬菜叶子、果肉果皮等，如卷心菜、西瓜皮等，投喂前要冲洗干净。
饲料应合理搭配，参考配方包括米糠70%、粗面粉10%、小麦粉10%、蚕豆粉5%、马铃薯粉5%，加适量钙粉。
投喂时间最好在傍晚，先喷水再投喂饲料，以诱使蜗牛出来觅食。
越冬管理
当气温下降到15度时，蜗牛会进入冬眠状态，此时应将饲养环境温度保持在18-23度之间，空气湿度不低于80%，并将营养土加厚到25厘米。
卫生和防逃
定期清理蜗牛的粪便和食物残渣，保持养殖环境的卫生。
设置防逃设施，避免蜗牛逃逸。
敌害防治
注意观察养殖环境，及时发现并处理可能出现的敌害，如蜗牛的天敌。
通过以上步骤，可以有效地野外养殖蜗牛，并确保其健康生长和繁殖。